br.haerentanimo.net
Novas receitas

Guisado de Frango com Legumes

Guisado de Frango com Legumes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Uma comida simples mas boa, este guisado vale a pena experimentar. Tentei mudar um pouco o gosto do guisado clássico que conheço da minha avó, adicionando outros ingredientes além de páprica, sal e pimenta como a minha avó fazia, acho que consegui se Acho que foi comido um pouco rápido :)

  • Eu usei:
  • 6 coxas desossadas
  • 5-6 batatas menores
  • 1 abobrinha
  • 2 cenouras
  • sementes de cominho
  • páprica,
  • Pimenta
  • flocos de pimenta
  • folhas de pimenta quente
  • 4 cebolas vermelhas pequenas
  • 1 cebola branca
  • 4-5 dentes de alho
  • óleo de colza
  • Folhas de louro

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Guisado de Frango com Legumes:

Cortei as coxas de frango em cubinhos, piquei finamente a cebola e o alho e coloquei no óleo quente, depois acrescentei sementes de cominho e colorau (esmaguei um pouco as sementes no pilão), o louro, a pimenta em flocos, fatiada Cenouras e deixe ferver por mais 5 minutos para os ingredientes liberarem seus sabores, então eu adicionei os pedaços de frango e coloquei água o suficiente para cobri-los e deixá-los ferver. Ferva mais da metade, acrescentei batatas aos cubos e deixei ferver .

Depois que as batatas estavam quase cozidas, coloquei a abobrinha em cubos (era um guisado cheio de cubos). Antes de cortar a abobrinha, limpei as sementes mesmo que fossem pequenas. Enchi com água e deixei ferver. Em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam totalmente cozidos. No final, acrescentei sal e pimenta a gosto e enfeitei meu guisado com folhas de pimenta picadinha.

Grande apetite!


Receita rápida de ensopado de frango com cogumelos

Receita rápida de guisado de frango com cogumelos. Um prato de frango com cogumelos, aromático e picante. Guisado de asas de frango e cogumelos frescos ou enlatados. Uma espécie de colorau de frango com cogumelos servida com ou sem creme de leite.

Guisado de Frango com Cogumelos é um prato que sabe bem a qualquer hora. Caldeirada de frango cozinha fácil e rapidamente e todos gostam. Ensopado com cebola e frango é o tipo de alimento que pode ser feito hoje, amanhã ou depois de amanhã e pode ser facilmente reaquecido.

Pode ser feito em pequenas ou grandes quantidades e pode ser congelado em porções menores. Assim como a famosa páprica de frango (receita húngara de páprica csirke) & # 8211 Veja aqui.

Das quantidades abaixo resulta cerca de 4-5 porções de ensopado de frango com cogumelos.

  • 800 g de asas de frango (ou coxas)
  • 500 g de cogumelos frescos ou 1 lata
  • 1 cebola roxa
  • opcional: 1 pimentão
  • colorau
  • sal pimenta
  • salsa verde fresca
  • 3-4 colheres de sopa de óleo

Guisado de frango e legumes!

Um sabor maravilhoso e um aroma insuperável. Experimente preparar esta iguaria! Valeu todo o esforço!

INGREDIENTE:

-½ colher de chá de pimenta-do-reino moída

- uma colher de sopa de especiarias secas

- uma colher de chá de flocos de pimenta-malagueta opcional

- uma colher de sopa de coentro moído

-30 g de salsa fresca

-30 g de coentro fresco

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Cubra os tomates com água fervente e deixe ferver por 5 minutos. Em seguida, descasque-os e retire os talos. Corte-os em cubos.

2.Corte a cebola em meias-luas com 3-4 mm de espessura.

3. Corte o frango em fatias. Corte seus seios em 4 pedaços, e suas asas - ao meio (removendo as pontas de antemão). Separe as coxas inferiores das superiores, corte as coxas ao meio e remova a ponta ossuda de cada coxa.

4. Aqueça muito bem a frigideira seca. Coloque os pedaços de carne e frite-os em fogo alto por 1-2 minutos de cada lado para dourar. Em seguida, retire-os da panela e coloque-os em uma tigela.

5. Reduza a chama para moderada. Adicione o azeite e a cebola na mesma panela. Frite por 3-4 minutos, até dourar, mexendo regularmente.

6. Transfira a cebola frita, a carne e os tomates para uma panela. Mexer.

7. Coloque a panela em fogo baixo e cozinhe por 20 minutos a partir do momento da fervura, sob a tampa.

8. Em seguida, adicione sal, pimenta preta moída, flocos de pimenta, coentro moído e alho picado ao ensopado de frango. Mexer. Cozinhe por mais 7 minutos em fogo baixo.

9. Pique as verduras: salsa, coentro e manjericão.

10. Divida a pimenta ao meio, retire as sementes e corte em pedaços.

11. Adicione as verduras e pimentas na frigideira. Mexa e retire o guisado do fogo.


Ingredientes para espeto de frango com legumes

para marinada:

  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho grande esmagado
  • 1 colher de chá de sal grosso ralado
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • opcional: flocos de chili tão picantes quanto você gosta
  • opcional: ½ colher de chá de tomilho seco ou outras ervas aromáticas de acordo com o gosto de todos (manjericão, orégano, etc.)
  • opcional: ½ colher de chá de sementes de coentro ou outro tempero de sua escolha
  • 270 gramas de pernas de frango desossadas e desossadas (se você tiver 250 gramas ou 300 gramas, é tão bom, obviamente)
  • 200 gramas de abobrinha, cortada em pedaços com cerca de 4 cm de largura / 2 cm de espessura
  • 200 gramas de berinjela, cortada em pedaços com cerca de 4 cm de largura / 2 cm de espessura
  • 2 pimentões vermelhos + 1 pimentão branco + 2 pimentões verdes (este eu usei, obviamente você pode colocar o que quiser)
  • 1 cebola grande, cortada em quartos e depois em pedaços grossos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • sal

Óleo aromático & # 8211 opcional:

  • 2 dentes de alho, finamente fatiados
  • 1 ramo de salsa picada
  • 50 ml. azeite
  • sal e pimenta

materiais necessários:

Como preparar espeto de frango com legumes

Marinando a carne

1. Esses espetos de frango com legumes também podem ser feitos com peito de frango, o que vai exigir um tempo de marinada mais curto, mas as coxas são uma opção mais saborosa. Ele vai dizer, eu cortei as coxas desossadas em pedaços de cerca de 4-5 cm. Coloquei em uma tigela, acrescentei sal, pimenta, alho amassado, azeite e suco de limão. Também coloquei uma gota de casca de limão ralada, gosto muito do sabor. Também adicionei flocos de pimenta e coentro moído, que também tem gosto de limão. Também coloquei um pouco de tomilho seco, mas a ideia é que você possa substituir tudo isso, personalizando o sabor ao seu gosto. Misturei tudo bem, massageando os pedaços de frango, para que os sabores entrassem neles. Cobri a tigela com filme plástico e deixei em temperatura ambiente para marinar a carne por 2 horas. O peito de frango não precisa de mais de 1 hora de marinada.

Montagem de espetos

2. Enquanto a carne está marinada, se usarmos palitos de madeira como espetos, nós os mergulharemos em água fria. Caso contrário, queimarão na grelha em muito pouco tempo, antes de os nossos espetos de frango com legumes ficarem prontos.

3. Definitivamente, temos tempo para salgar os pedaços de abobrinha e berinjela. Polvilhe uma gota de sal e deixe-os numa peneira, por cima de uma tigela, para escorrer o excesso de água. Regue os pedaços de berinjela e abobrinha em toalhas de papel absorvente. Também cortamos os pimentões em pedaços de cerca de 4-5 cm e estamos prontos para montar os espetos.

4. Aqui, na foto abaixo vemos os ingredientes já preparados, basta começar a enfiar nos espetos!

5. Comecei e terminei os meus espetos com um pedaço de cebola, porque, sendo mais forte, adere melhor nos espetos, ajudando o resto dos ingredientes a ficarem no lugar. Montei-os de acordo com o modelo pedaço de carne + pimentão + berinjela + pimentão + abobrinha + carne etc. Entre dois pedaços de carne, coloquei uma camada de vegetais e pimentões.

6. Porém, no final, sobraram legumes para mais três espinhos. Ninguém ficou chateado, esses espetos de vegetais ficaram maravilhosos, sem uma gota de carne!

Espetos grelhados

7. Esses espetos de frango com legumes podem ser cozidos tanto na grelha do quintal quanto na assadeira para grelhar do fogão. Antes de colocá-los na grelha, polvilhe os espetos com as 2 colheres de sopa de óleo. Em ambas as situações, tanto na grelha como na assadeira, aqueça bem a superfície de cozedura antes de colocar os espetos. No momento em que os colocamos na grelha, eles devem chiar. Cozinhe os espetos por cerca de 3-4 minutos de cada lado, virando-os três vezes no total.

8. Cozinhei os espetos por 15 minutos, alguns podem preferir mantê-los na grelha por mais tempo, mas em nenhum caso por mais de 20 minutos. Basicamente, quando os espetos estão totalmente marrons, eles não podem deixar de ser feitos. A carne é cortada em pequenos pedaços e marinada, o suco de limão penetra e amacia antes de ser cozida. Eu fiz o mesmo em esses espetos de peru (clique no link da receita).

9. Então tirei os espetos da grelha em um prato e os deixei descansar por 5 minutos antes de servir. Nesse ínterim, preparei apenas um óleo perfumado, que borrifei antes de levar para a mesa e que faz a diferença entre a foto abaixo, com os espetos não borrifados, e a primeira foto do artigo. Para este óleo aromático, eu simplesmente coloco os ingredientes no liquidificador até que o óleo fique com um verde agradável.

Servi os espetos, como já disse, com o pilaf de bulgur e uma salada simples de tomate. Uma delícia! Que seja útil se você estiver interessado mais receitas com frango, você pode encontrá-los clicando na imagem abaixo.


Frango com legumes e alho no forno & # 8211 receita turca

Frango com legumes e alho no forno & # 8211 receita turca. Asas ou pernas de frango assadas com molho de pimenta, tomate e alho. Frango temperado e aromatizado cozido em molho de tomate e vegetais assados. Receitas de frango. Receitas com asas de frango. Receitas de molhos.

Tenho esta receita de frango assado com legumes e alho de um restaurante turco perto de Arad, cerca de 20 anos atrás. Eu estava com um grupo de amigos nesse restaurante e depois pedi que fizessem a especialidade da nossa casa. Foi-nos servido em pratos individuais resistentes ao calor, directamente do forno. Pode ser feito com coxas mas também com asas de frango.

Sinceramente não sei como se chama (como FIRINDA SEBZELI TAVUK), mas todos nós gostamos muito. Desde então, tenho feito isso pela minha família, especialmente no verão, quando tenho legumes frescos da estação disponíveis. Esses vegetais endurecidos e depois cozidos têm um gosto ótimo!

Ele também comeu em um restaurante turco na Alemanha Oana uma deliciosa panela de vegetais com carne de boi ou cordeiro (cordeiro) e queijo & # 8211 assado no forno em panela de barro & # 8211 a receita aqui.

Nesse caso (frango assado com legumes) o segredo é fritar o frango na frigideira e depois assar no molho de legumes, aos poucos, no forno. Você pode usar um prato maior resistente ao calor para várias porções ou pode usar pratos pequenos e individuais.

Vou te dar a receita de uma porção, e você vai adaptar a receita de acordo com suas necessidades.


Ensopado de vegetais mediterrâneos

O verão é a estação em que você prepara várias conservas, que são mais cheirosas, mais cheirosas e com mais cores bonitas.

Este ensopado de vegetais é delicioso como prato principal, mas também como acompanhamento, escreve bzi.ro.

Limpe e lave todos os vegetais.

Corte a cebola do peixe e cozinhe em um pouco de óleo nasal até que fique translúcida. Corte as cenouras e os palitos de abobrinha, os talos de aipo e os tomates em cubos.

Coloque tudo na panela, coloque o restante do azeite e cozinhe em fogo médio, sob a tampa, por 10-15 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto, deixe por mais 5 minutos e, por fim, polvilhe com o manjericão picado.

Coloque o caldo de legumes, com o resto do suco, em potes. Esterilize-os em banho de vapor por 15-20 minutos e mantenha-os na geladeira até servir.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que você consulte um especialista.


Frango com Legumes, Estilo Chinês

10

0 compartilhamentos

comida chinesa tornou-se muito popular no nosso país nos últimos anos e a gastronomia deste povo é considerada uma das melhores do mundo, sendo especialmente notável pela multidão de. molhos usado.

Eu escolhi um para hoje receita muito fácil de fazer e em muito pouco tempo! Sem muito aborrecimento, pode te poupar nos momentos em que quer impressionar alguém e não quer se complicar com um prato complexo e arriscado em termos de dificuldade.

Então é sobre frango com legumes, cozinhado com estilo chinês.

Para ser capaz de alcançar isso receita nós precisamos do seguinte ingredientes:

  • Peito de frango
  • Pimentões 2 cores
  • Cenoura
  • Salsão
  • Molho de soja
  • Sos Worcester
  • Sésamo
  • Uma colher de chá de mel
  • Pimenta

Método de preparação:

Está cortando julien tanto peito de frango e também os vegetais. Os vegetais devem ser cortados em fatias finas para que possam penetrar rapidamente em fogo alto.

Aquece um wok e coloque o peito de frango pela primeira vez frito em um pouco azeite. Após aprox. Adicione 2 minutos cenoura e salsão e quando eles são Al dente é adicionado e Pimenta gordinho vermelho e verde.

A ideia é como todas os vegetais ter uma consistência forte e não ser muito cozinhado como os do ensopado avós.

Acrescenta sal e Pimenta e então coloque um colher de chá do molho Worcester e um de molho de soja. Misture bem para misturar o sabor e, finalmente, coloque em torno de um 2-3 colheres de sopa de gergelim e uma colher de sopa de Querida.

No fim está picado uma Pimenta pequeno e coloque sobre a comida imediatamente antes de apagar o fogo.

Este prato é servido em uma cama arroz fervido ou com Macarrão, Como juntas!


O macarrão de batata doce é colocado em uma tigela com água.

O peito de frango é cortado em pedaços do mesmo tamanho.

Prepare o molho de soja, molho de ostra, xarope de milho e açúcar mascavo. Mexa e reserve.

Descasque as batatas e corte-as em cubos.
Descasque a cebola, o pepino e a cenoura.
Pimentas, cogumelos, cebolas verdes cortadas em pedaços.
As partes brancas da cebola branca são cortadas em tiras finas e colocadas em uma tigela com água fria por 10 minutos.

Rale o gengibre e pique o alho.

Coloque uma colher de sopa de óleo na wok. Se quiser, pode usar óleo de pimenta.
Refogue o peito de frango por cerca de 3-4 minutos e, em seguida, adicione o alho e o gengibre. Mexa por um minuto.

Junte as batatas, o molho e 500 ml de água. Mantenha no fogo por 10 minutos, com a tampa fechada.

Adicione a cebola e a cenoura e cozinhe por mais 10 minutos, sem tampa.

Adicione o macarrão escorrido, pimenta, cogumelos e pepinos.

Continue no fogo por mais 7 a 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o macarrão fique translúcido e o líquido engrosse.

Apague o fogo, adicione pimenta a gosto e óleo de gergelim.
Transfira para um prato ou tigela e decore com tiras de cebolinha e sementes de gergelim.


Panelas, receita de caldeirada de legumes, com pimentão e berinjela

Guisado de vegetais em jejum, receita de Reka & # 8211 Receitas Cookpad cookpad. Nós adicionamos um pouco de sal e temperamos um pouco. Preparação para o ensopado de legumes: Lave e limpe os legumes, depois corte a cebola e a cenoura, rale-os, coloque para endurecer. Agora iremos mais longe e, com a receita de hoje para o ensopado de vegetais de inverno com arroz, passaremos para a comida enlatada. Guisado de legumes para o inverno: com berinjela, pimentão, abobrinha, saboroso e picante. Gosto muito de conservar os meus vegetais e frutas preferidos com métodos diferentes, por isso todos os anos testo novas receitas. Visite as receitas do capítulo. Este guisado de vegetais é usado para consumo no inverno ou no verão, mas geralmente eu o uso para preparar várias sopas, guisados. Prepare para sua família um delicioso ensopado de vegetais, uma deliciosa combinação de ingredientes que ficará.

Corte o pimentão e o donut em rodelas finas, coloque-os sobre a cenoura e. Na casa da minha mãe, chamávamos de potes e era assim que ficava. Tão bom, porém, é consumido de imediato ou como guarnição de outros pratos. Receita de luxúria com Gina Bradea.

Este guisado é preparado para ser conservado numa jarra. Receita enlatada para o inverno. Como preparar ensopado de legumes.

Lave os legumes, corte em pedaços grandes os pimentões, a berinjela, as abobrinhas e os tomates.


O macarrão de batata doce é colocado em uma tigela com água.

O peito de frango é cortado em pedaços do mesmo tamanho.

Prepare o molho de soja, molho de ostra, xarope de milho e açúcar mascavo. Mexa e reserve.

Descasque as batatas e corte-as em cubos.
Descasque a cebola, o pepino e a cenoura.
Pimentas, cogumelos, cebolas verdes cortadas em pedaços.
As partes brancas da cebola branca são cortadas em tiras finas e colocadas em uma tigela com água fria por 10 minutos.

Rale o gengibre e pique o alho.

Coloque uma colher de sopa de óleo na wok. Se quiser, pode usar óleo de pimenta.
Refogue o peito de frango por cerca de 3-4 minutos e, em seguida, adicione o alho e o gengibre. Mexa por um minuto.

Junte as batatas, o molho e 500 ml de água. Mantenha no fogo por 10 minutos, com a tampa fechada.

Adicione a cebola e a cenoura e cozinhe por mais 10 minutos, sem tampa.

Adicione o macarrão escorrido, pimenta, cogumelos e pepinos.

Continue no fogo por mais 7 a 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o macarrão fique translúcido e o líquido engrosse.

Apague o fogo, adicione pimenta a gosto e óleo de gergelim.
Transfira para um prato ou tigela e decore com tiras de cebolinha e sementes de gergelim.


Abobrinha Recheada com Legumes e Frango

Se as abóboras de jardim ainda apareciam, não pensei muito nelas e experimentei-as nesta receita, Abobrinha recheada com legumes e frango.

Muito saboroso nessa combinação, e a receita é clássica, com ingredientes à disposição de todos.

O molho de tomate com o interior da abóbora é muito bom e consistente.

Encontre a receita no blog Abóbora recheada com cereale também na categoria de receitas de abóbora, recomendo a receita Quadrados com abóbora e cenoura.

  • 2 abóboras de jardim, maiores
  • Para o recheio:
  • 500 gr de peito de frango
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 cenouras
  • 1 pimentão vermelho
  • sal e pimenta
  • Tomilho
  • Manjerona
  • 1 ramo de salsa verde
  • 2 ovos
  • 200 gr de queijo defumado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Para o molho:
  • 250 gr de pasta de tomate
  • o núcleo cortado da abóbora
  • 1 dente de alho
  • sal e pimenta
  • 4-5 folhas de manjericão
  • 150 ml de agua
  • 1 ramo de salsa verde

[título de preparação = & # 8221Preparação & # 8221]

Preparamos o recheio para a receita de Abóbora recheada com legumes e frango.

Descasque e pique os legumes finamente, passe o peito de frango pelo picador e pique a salsa.

Coloque em uma frigideira funda, aqueça o óleo. Junte a cebola e o alho e, quando penetrarem facilmente, acrescente a cenoura e a pimenta. Mexa até penetrar nas cenouras e acrescente o frango. Polvilhe os temperos e misture bem os ingredientes, para que a carne penetre por igual. Quando a carne estiver bem penetrada, desligue o fogo e deixe os ingredientes do recheio esfriarem. Em seguida, adicione a salsa picada e os ovos e misture bem.

Enquanto isso, preparamos a abobrinha e o molho para a receita de Abóbora recheada com legumes e frango.

Lave bem as abóboras, corte-as ao meio e cave por dentro, deixando as bordas de 5 a 6 mm.

Passamos o miolo oco no liquidificador e fervemos com extrato de tomate e água para o molho. Adicione um dente de alho ralado e folhas de manjericão picadinhas, sal e pimenta a gosto. Ferva o molho no fogo por 2-3 fervuras e coloque-o em uma assadeira.

Recheie as metades da abóbora com a composição acima e coloque-as na bandeja de molho. Se ainda houver composição, misture com o molho. Coloque a assadeira no forno por 20-30 minutos, a 175 graus, ou até que a abobrinha penetre. Nos últimos 5-6 minutos, polvilhe com queijo ralado.

Sirva as abobrinhas recheadas, quentes, com o molho com que foram preparadas, salpicadas com salsa verde picada.

* Lembre-se que estou esperando por você todos os dias página do Facebook do blog com muitas receitas, novas ideias e muitas outras novidades.

* Você também pode se inscrever em Grupo de receitas de todos os tipos, onde você poderá enviar suas fotos com pratos do blog, poderemos discutir cardápios, receitas e muito mais.



Comentários:

  1. Zolor

    Sério?

  2. Amitabha

    Parabéns, que ótima mensagem.

  3. Adir

    Acho que este é o seu erro.

  4. Elwin

    Sinto muito, isso interferiu ... em mim uma situação semelhante. Convido para a discussão.



Escreve uma mensagem