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Baklava

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Em uma tigela grande, misture as nozes moídas, o pão ralado, a canela, o açúcar, o açúcar de baunilha e a essência de rum.

Derreta os 200 g de manteiga em uma panela.

Papel de parede de uma bandeja (35/25 cm) com papel manteiga.

Coloque a primeira folha na assadeira e unte bem com manteiga. Faça o mesmo com as próximas 2 folhas. (Devemos ter 3 folhas de torta sobrepostas e untadas com manteiga)

Polvilhe com a mistura de nozes, coloque novamente a folha untada com manteiga e faça o mesmo até terminar as nozes e as folhas, cuidando para que no final fique com 2,3 folhas sobrepostas untadas com manteiga.

Com uma faca bem afiada, corte cuidadosamente a baclava diretamente na bandeja em pedaços adequados.

Despeje a manteiga restante sobre a baclava, insistindo nas partes cortadas.

Coloque a bandeja no forno pré-aquecido por aprox. 45 minutos.

Enquanto o baklava está no forno, prepare a calda.

Coloque em uma panela a água, o açúcar, as sementes de baunilha, o suco e a casca de limão.

Deixe a calda no fogo até ferver 2 a 3 vezes e o açúcar derreter.

Retire do fogo e acrescente o mel.

Retire a bandeja do forno e despeje a calda quente, tendo o cuidado de distribuí-la de maneira uniforme.

Deixe esfriar por pelo menos 3-4 horas e depois sirva com muito apetite!



Comentários:

  1. Alain

    Sinto muito, mas na minha opinião você está errado. Tenho certeza. Escreva-me em PM.

  2. Ely

    Bravo, é simplesmente uma ideia magnífica

  3. Scott

    In my opinion, he is wrong. Tenho certeza. I am able to prove it. Write to me in PM, discuss it.



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