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Ajude a salvar a Drake’s Bay Oyster Company!

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O Serviço Nacional de Parques está forçando uma empresa familiar da Califórnia a fechar

Ostras da Drake's Bay Oyster Company, perto de San Francisco, Califórnia.

Pelo menos 30 por cento de todas as ostras colhidas na Califórnia vêm da Drake's Bay Oyster Company, uma fazenda de ostras ambientalmente sustentável nas margens de Drakes Estero, que fica dentro dos limites do Point Reyes National Seashore perto de San Francisco, Califórnia. É administrado pela família Lunny, que trabalha na agricultura e pecuária na área há mais de três gerações. E em 29 de novembroº, O Secretário do Interior Ken Salazar disse-lhes que têm 90 dias para encerrar a operação e abandonar a baía.

Em 1962, Drakes Estero tornou-se parte de um litoral nacional e, dez anos depois, o governo federal comprou a terra, que tem sido um dos principais criadouros de ostras por milhares de anos. A operação de ostras que existia lá na época foi concedida um arrendamento de 40 anos pelo governo, e em 2004 a Drake’s Bay Oyster Company assumiu, empregando 31 pessoas e colhendo milhões de dólares em ostras anualmente. Agora, por razões obscuras, o governo se recusou a renovar o arrendamento.

Muitos dos restaurantes na área de São Francisco dependem da Baía de Drake para suas ostras, e se a empresa for forçada a fechar não apenas os fornecedores terão que procurar suas ostras em outro lugar, esses 31 funcionários ficarão desempregados e o governo perderá receitas fiscais adicionais.

Felizmente, eles não vão cair sem lutar. O Farm-to-Consumer Legal Defense Fund (FTCLDF) assumiu as rédeas de seu fundo de litígio, que será usado para ajudar a financiar o processo da empresa de ostras contra o Serviço Nacional de Parques dos EUA. Eles precisam de sua ajuda, no entanto. Você pode contribuir para o fundo aqui e também pode ficar por dentro das últimas notícias no Facebook e no Twitter.

Salve a Baía de Drake!

Dan Myers é o Editor do Eat / Dine do The Daily Meal. Siga-o no Twitter @sirmyers.


Os esforços de restauração do recife de ostras poderiam usar sua ajuda e mdashAnd suas conchas de ostra

Organizações em todo o país estão pedindo às pessoas que doem conchas usadas para reciclagem, enquanto seus fornecedores de restaurantes habituais fecham devido ao COVID-19.

Alguns séculos atrás, as ostras eram ridiculamente prevalentes na Baía de Chesapeake, que se estende por quase 320 quilômetros de Havre de Grace, em Maryland, a Virginia Beach, na Virgínia. Naquela época, mais de 17 milhões de alqueires dos bivalves favoritos de todos eram retirados de suas águas todos os anos, mas esse número caiu em 98 por cento devido a uma combinação deprimente de sobrepesca, degradação de seus habitats e poluição da água.

Mas parte da missão da Chesapeake Bay Foundation de & quotSave the Bay & quot inclui uma série de programas de restauração de ostras, incluindo a criação de ostras em pequena escala e & quotoyster gardening, & quot, que permite que aquicultores amadores passem um ano cuidando de ostras bebês, que são então transplantadas para protegidas recifes quando têm um ano de idade. Esses recifes restaurados não apenas ajudam a aumentar a população de ostras, mas também fornecem alimento e abrigo para uma variedade de peixes e outras formas de vida marinha.

Para que uma ostra viva além do estágio larval, ela precisa encontrar um objeto sólido ao qual se prender. Uma vez ancorado com segurança, ele pode colocar sua energia para se alimentar e desenvolver sua própria concha. Acontece também que as melhores coisas às quais as ostras bebê & # x2014 também chamadas de spat & # x2014 podem se prender são as cascas descartadas de outras ostras.

É por isso que a Chesapeake Bay Foundation lançou o programa de reciclagem Save Oyster Shells há vários anos. Fez parceria com mais de 50 restaurantes locais para coletar as sobras de & quotempties & quot de seus aperitivos de meia concha e pratos à base de ostra, que são então repassados ​​para jardineiros de ostras ou usados ​​em outras fases do processo de restauração de recifes. Mas como muitos desses restaurantes fecharam temporariamente devido à pandemia de coronavírus em curso, a CBF não está obtendo as cápsulas de que precisa.

& quotNós & # x2019refletidamente não iremos atingir a marca de 3.000 alqueires [do ano passado] este ano. Até março deste ano, coletamos 556 alqueires de conchas na Virgínia. Nós & # x2019 recebemos muito poucos projéteis desde então & quot, disse Jackie Shannon, a Chesapeake Bay Foundation & aposs Virginia Oyster Restoration Manager, Comida e vinho.

“Felizmente, temos um excesso de conchas armazenadas em anos anteriores, quando coletamos mais do que as usadas para o trabalho de restauração de ostras. Embora a atual falta de novas conchas não deva ameaçar o trabalho de restauração de ostras este ano, a reciclagem de conchas pode levar anos do restaurante ao recife. Ainda não sabemos por quanto tempo os restaurantes serão afetados por esta pandemia e o impacto em nosso suprimento de conchas no futuro. & Quot

O programa de reciclagem de conchas em restaurantes da Fundação foi temporariamente suspenso, mas está encorajando qualquer pessoa que grelhe, cozinhe no vapor ou beba ostras em casa a guardar suas conchas e depois levá-las a um de seus locais de coleta sem contato para coleta .

A Chesapeake Bay Foundation não é a única organização que administra um programa de reciclagem de conchas de ostra, seja pegando conchas vazias em restaurantes locais, pedindo aos moradores que salvem suas conchas, ou ambos. Existem programas semelhantes no Alabama, Delaware, Flórida, Louisiana, Nova York e em ambos Carolinas & # x2014 e muitos deles estão enfrentando escassez de granadas relacionadas à pandemia ou tiveram que interromper temporariamente seus esforços de coleta.

A Coalizão para Restaurar a Costa da Louisiana & # x2014, que lançou um dos primeiros programas de reciclagem de conchas de ostra do país, ainda está determinando como seguir em frente. “Colocamos em espera toda a reciclagem de conchas de ostra neste estágio da pandemia. Muito poucos de nossos restaurantes parceiros continuaram operando ”, disse o porta-voz do CRCL, James Karst.

& quotNova Orleans foi um ponto quente nos estágios iniciais da crise, e muitos dos restaurantes aqui fecharam totalmente ou mudaram para outro modelo [. ] Havia outras coisas em jogo também, como o fato de que nosso turismo e negócios de convenções evaporaram da noite para o dia. O negócio de ostras foi devastado, é seguro dizer. Reciclamos quase 5 milhões de quilos de concha de ostra, mas reduzimos a zero quilos em abril e até agora em maio. & Quot

O CRCL tinha 19 restaurantes parceiros antes da pandemia, embora não tenha certeza de quantos deles irão reabrir quando for seguro fazê-lo. Também está tentando ajustar seus eventos voluntários para garantir que eles sigam as diretrizes de distanciamento social. "A pandemia afetará o tamanho e o cronograma de futuros projetos de construção de recifes e atrasará os eventos voluntários de empacotamento de conchas, uma vez que temos que permitir a cura das conchas antes que possam ser usadas para construir recifes", disse Karst.

Leslie Vargas, especialista costeira da Federação Costeira da Carolina do Norte, disse que sua organização havia sofrido reveses semelhantes. Um dos cinco restaurantes que participaram do Programa de Restaurante para Recife de dois anos da NCCF & aposs fechou permanentemente, enquanto outro ainda não reabriu.

& quotRecomeçamos as coletas voluntárias nos três restaurantes restantes esta semana. O programa [de reciclagem de conchas] está inativo desde 12 de março ”, disse ela. “No ano passado, nesta época, coletamos aproximadamente 400 alqueires de conchas de restaurantes por meio do programa Restaurant to Reef com 15 participantes voluntários. Este ano, estamos com cerca de 150 alqueires e estamos com sete voluntários devido ao fechamento dos dois restaurantes. & Quot

A NCCF ainda tem três pontos de entrega públicos e é otimista que será capaz de abrir mais dois & # x2014 e pegar mais dois restaurantes parceiros & # x2014 neste verão. "Também estamos trabalhando em mensagens coesas e divulgação para a área em um esforço para recuperar alguns de nossos números perdidos", acrescentou ela.

Embora uma diminuição temporária nas conchas de ostras não pareça tão ruim, ela pode afetar significativamente as ostras que esses programas estão desesperadamente tentando salvar. Um estudo desanimador de 15 anos sobre a eficácia das atividades de restauração de ostras em Rhode Island determinou que a taxa de mortalidade em recifes restaurados era tão alta que as populações começaram a diminuir quase imediatamente depois que as organizações locais pararam de transplantar novas ostras neles.

& quotUma baía salva & # x2019não será possível sem os recifes de ostras florescentes & quot, disse Shannon. & quotOstras ajudam a limpar e filtrar a água, e seus recifes fornecem habitat para uma grande variedade de vida subaquática. Os recifes de ostras saudáveis ​​também apoiam pescarias fortes, oferecendo um lar para os crustáceos, caranguejos e peixes que acabam nas nossas mesas de jantar. & Quot

Então, basicamente, salvar e doar suas conchas vazias pode ajudar a salvar a próxima geração de ostras. Parece uma boa troca.


O início de Drake & # 8217s Bay Oyster Farm

Kevin Lunny, proprietário da Drakes Bay Oyster Company, ouve um telefonema do Secretário do Interior dos Estados Unidos, Ken Salazar, para saber que o governo não renovará o contrato de aluguel de sua família. REUTERS / Noah Berger

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Vamos continuar a história quando alguns fazendeiros locais, a família Lunny, compraram a fazenda de ostras de seus vizinhos, os Johnsons. Estava em más condições e havia vazamento de esgoto no estuário. Os Johnsons tinham apenas oito anos restantes de seu contrato com o Serviço de Parques Nacionais e não puderam ou não quiseram consertar as coisas. Então, Brennan escreve:

No início de 2005, os Lunnys, uma família de criadores de gado a cerca de 800 metros da estrada, assumiram o controle. Desde então, tem sido a Drakes Bay Oyster Company & # 8212, a infame Drakes Bay Oyster Company, se você preferir, cuja situação atraiu a atenção da mídia nacional. Seus lados opostos reuniram companheiros estranhos, de grupos de milícias antigovernamentais a chefs famosos locavore, e seu destino foi debatido de forma intensa e contenciosa em todo o país. A empresa estava causando danos ambientais? Ou teria sido incriminado, vítima de fraude governamental?

A fazenda de ostras estava causando danos ambientais? O debate público girou sobre esta questão. Pessoas pró-fazendas de ostras disseram que os bivalves estavam substituindo as ostras nativas desaparecidas e que estavam limpando a água. Pessoas pró-selva disseram que as fezes de ostra estavam sujando a água.

Tudo isso foi uma hipérbole. Sim, as ostras filtram a água, mas filtram as algas, e não havia excesso de algas no estuário. E sim, cocô de ostras, mas o desperdício não estava causando grandes problemas. E quanto à alegação de que as ostras eram necessárias para substituir os nativos há muito perdidos? Bem, a pesquisa de Brennan sugere que não havia ostras nativas & # 8212, pelo menos não nas últimas centenas de anos. Havia a ostra Olympia, que alimentava ricos mercadores e mineiros que a enriqueceram durante a Corrida do Ouro, mas não eram nativos. Homens de negócios trouxeram as ostras Olympia do estado de Washington e as cultivaram na baía de São Francisco de 1851 em diante. “A ostra nativa da Califórnia, pelo menos como teria existido no século 19, é um mito”, escreve Brennan.

Também houve muito debate sobre se a fazenda de ostras perturbou focas, mas os dados foram inconclusivos. Estava claro que plástico, madeira e outros pedaços de material da fazenda estavam indo parar na água. Houve inúmeras apresentações, estudos e estudos dos estudos discutindo tudo isso. No final, Brennan escreve, tudo se resumiu a isso:

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“A fazenda de ostras estava causando danos? Pode ser. Foi muito grave? Provavelmente não, mas ainda não sabíamos. Isso poderia ser mitigado por meio de uma abordagem de gestão adaptativa? Provavelmente."

Isso realmente não fornece um mandato de clarim para nenhum dos lados. No final, ficamos com uma pergunta simples: O que as pessoas querem?


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Todas as doações feitas até 31 de maio serão equiparadas.


SAN FRANCISCO BAY / SHELL GAME FOR OYSTERS / Cientistas construindo recifes para permitir o retorno dos nativos

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1 de 8 oyster106.jpg O biólogo Robert Abbott recupera alguns dos sacos de conchas de ostra da lama da baía para verificar se há criaturas aquáticas. ele encontra um pouco de camarão louro misturado com as cascas. Um esforço para restaurar o habitat de ostras nativas na Baía de São Francisco está ocorrendo perto de San Quentin Point, nas águas próximas ao clube Marin Rod and Gun. Um grupo de cientistas e voluntários resistentes está colocando conchas de ostras do Pacífico usadas em recifes rasos para atrair as ostras nativas Olympia para se estabelecerem ao norte da ponte Richmond-San Rafael. 13/08/06 Corrida em: 14/08/2006 O biólogo Robert & quoBud & quo Abbott recupera uma rede cheia de conchas de ostra da lama da baía para verificar se há criaturas aquáticas e, mais tarde, encontra alguns camarões. Corrida em: 14-08-2006 O biólogo Robert & quoBud & quo Abbott recupera uma rede cheia de conchas de ostra da lama da baía para verificar se há criaturas aquáticas e, mais tarde, encontra alguns camarões. Brant Ward Mostrar mais Mostrar menos

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2 de 8 oyster104.jpg A bióloga marinha Rena Obernolte, top, e o cientista Larry Floyd ficaram nas águas rasas da baía e depositaram as conchas de ostras que formarão um pequeno recife para atrair as ostras nativas. Um esforço para restaurar o habitat de ostras nativas na Baía de São Francisco está ocorrendo perto de San Quentin Point, nas águas próximas ao clube Marin Rod and Gun. Um grupo de cientistas e voluntários resistentes está colocando conchas de ostras do Pacífico usadas em recifes rasos para atrair as ostras nativas Olympia para se estabelecerem ao norte da ponte Richmond-San Rafael. 13/08/06 Corrida em: 14/08/2006 O biólogo Robert & quoBud & quo Abbott recupera uma rede cheia de conchas de ostra da lama da baía para verificar se há criaturas aquáticas e, mais tarde, encontra alguns camarões. Corrida em: 14-08-2006 O biólogo Robert & quoBud & quo Abbott recupera uma rede cheia de conchas de ostras da lama da baía para verificar se há criaturas aquáticas e, mais tarde, encontra alguns camarões. Brant Ward Mostrar mais Mostrar menos

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4 de 8 oyster103.jpg Voluntários e cientistas, com seus barcos carregados com conchas de ostras, fizeram o seu caminho para um recife raso onde as conchas seriam deixadas para atrair ostras. Um esforço para restaurar o habitat de ostras nativas na Baía de São Francisco está ocorrendo perto de San Quentin Point, nas águas perto do clube Marin Rod and Gun. Um grupo de cientistas e voluntários resistentes está colocando conchas de ostras do Pacífico usadas em recifes rasos para atrair as ostras nativas Olympia para se estabelecerem ao norte da ponte Richmond-San Rafael. 13/08/06 CRÉDITO OBRIGATÓRIO PARA O FOTÓGRAFO E SÃO FRANCISCO CRÔNICA / -MAGS OUT Brant Ward Mostrar mais Mostrar menos

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5 de 8 oyster105.jpg Algumas das ostras nativas Olympia podem ser vistas agarradas a uma rocha perto do clube Marin Rod and Gun. esses esforços aumentarão muito o número de pequenas ostras nativas. Um esforço para restaurar o habitat de ostras nativas na Baía de São Francisco está ocorrendo perto de San Quentin Point, nas águas próximas ao clube Marin Rod and Gun. Um grupo de cientistas e voluntários resistentes está colocando conchas de ostras do Pacífico usadas em recifes rasos para atrair as ostras nativas Olympia para se estabelecerem ao norte da ponte Richmond-San Rafael. 13/08/06 CRÉDITO OBRIGATÓRIO PARA O FOTÓGRAFO E SÃO FRANCISCO CRÔNICA / -MAGS OUT Brant Ward Mostrar mais Mostrar menos

7 de 8 Área do Projeto de Restauração de Ostras. Chronicle Graphic Mostrar mais Mostrar menos

Biólogos despejaram uma dúzia de carregamentos de conchas de ostra nas águas rasas de Point San Quentin no fim de semana, esperando que os resíduos semeiem o retorno das ostras nativas que floresceram na Baía de São Francisco.

Vinte voluntários fizeram grande parte do trabalho pesado perto do píer de madeira do Marin Rod and Gun Club, o que proporcionou um ponto de partida conveniente para o que os patrocinadores dizem ser o maior esforço de restauração de ostras nativas na Califórnia.

As ostras que antes cobriam a baía desapareceram em grande parte após a Corrida do Ouro e o assentamento urbano acarretar a colheita excessiva, poluição e perda de habitat. Agora que a restauração da baía ajudou a restaurar a qualidade da água, os ecologistas querem expandir as poucas populações de ostras que conseguiram se manter.

A Drake's Bay Oyster Co. doou 24 paletes, cerca de 55 jardas cúbicas, de conchas de ostra para o projeto. Cerca de 30 metros cúbicos foram despejados no sábado e no domingo, o resto sendo guardado para a próxima primavera.

Formando pilhas de 60 centímetros no chão da baía, as conchas formam uma base sólida rica em cálcio para ancorar os recifes de moluscos vivos na lama, de outra forma profana, da baía.

As larvas de ostra normalmente morrem em algumas semanas se não puderem encontrar um substrato de fundo adequado, ou cultura, sobre o qual se prender e formar sua própria concha. Outras conchas de ostra são uma superfície ideal - embora as conchas doadas no projeto de restauração sejam de uma variedade diferente, a ostra do Pacífico ou Crassostrea gigas, e não a variedade nativa Olympia da Costa Oeste, Ostrea conchaphila. Não há shells nativos suficientes disponíveis para o projeto.

Mesmo se o plano de restauração funcionar, as minúsculas ostras da baía serão muito poucas para serem colhidas. E por causa do cobre e outros contaminantes de metais pesados ​​no estuário, as ostras que crescem terão gosto metálico e são potencialmente prejudiciais à saúde para os humanos.

Ainda assim, biólogos financiados pela Administração Oceânica e Atmosférica Nacional, que contribuiu com uma doação de US $ 50.000 para a atual fase do trabalho, dizem que ostras são vitais para a saúde da baía.

"O objetivo é construir essas populações remanescentes até o ponto em que possam se sustentar", disse Summer Morlock, especialista marinha da agência. "Seria maravilhoso imaginar o dia em que poderíamos ter uma colheita de ostras. Mas esse não é realmente o objetivo."

O projeto ainda está em fase experimental de pequena escala. Biólogos do grupo conservacionista Save the Bay também estão trabalhando em projetos de restauração de ostras em diferentes locais ao redor da baía. Os locais de restauração foram escolhidos com base em onde ostras nativas ainda podem ser encontradas - e onde os proprietários de terras estão dispostos a permitir o acesso da costa.

No domingo, Bill Craig, voluntário do Marin Rod and Gun Club, usou seu pequeno barco a motor para transportar os últimos sacos de conchas de ostra, junto com os cientistas Rena Obernolte e Larry Floyd, ambos funcionários da MACTEC Engineering and Consulting Inc., uma Petaluma empresa contratada pela Administração Oceânica e Atmosférica Nacional.

As conchas doadas haviam passado por um longo período de secagem na fazenda de ostras de Point Reyes para evitar que qualquer espécie invasora oceânica fosse importada para a baía. Os voluntários ensacaram as conchas em malha preta e as empilharam como fardos de feno em paletes de madeira.


Drake & # 8217s Bay Oyster Farm Workers (em suas próprias palavras com legendas)

FrankDisco86· 27 vídeos
Embora a questão local do fechamento da Drake & # 8217s Bay Oyster Farm tenha recebido muita cobertura na mídia local, uma parte da história que foi esquecida é como o fechamento afetará os trabalhadores agrícolas. Este segmento filmado para o programa de notícias local produzido e dirigido por voluntários, Seriously Now conta a história dos trabalhadores em suas próprias palavras.

Para ver o vídeo, clique no link abaixo ou copie e cole no seu navegador:

publicado em 22 de fevereiro de 2013


Fundo criado para ajudar a salvar Drakes Bay Oyster Company

No início deste mês, apresentamos um artigo de James Bennett que destacou a situação de uma empresa familiar de 80 anos na Califórnia, com 30 funcionários em tempo integral, que atraiu 50.000 visitantes por ano que foi fechada com base em dados ambientais comprovadamente falsos. Por meio da não renovação de seu arrendamento de terras, a Drakes Bay Oyster Company foi efetivamente fechada em 30 de novembro sob a ciência artificial que é típica da Agenda 21 e suas muitas organizações auxiliares que se disfarçam sob a definição deles de & # 8220sustentabilidade. & # 8221

O Farm-to-Consumer Legal Defense Fund emitiu o seguinte comunicado à imprensa em um esforço determinado para ajudar a salvar a empresa. Encorajamos aqueles que podem pagar a ajudar na defesa deste tesouro americano e parte integrante da segurança e economia alimentar da Califórnia.

O Farm-to-Consumer Legal Defense Fund (FTCLDF) concordou em administrar um fundo de litígio a ser usado para ajudar a financiar o processo da Drakes Bay Oyster Company contra o Serviço Nacional de Parques dos Estados Unidos. Drakes Bay Oyster Company (DBOC) é uma fazenda familiar de ostras ambientalmente sustentável nas margens de Drakes Estero, dentro dos limites do Point Reyes National Seashore no condado de Marin, Califórnia. A família Lunny trabalha na agricultura e pecuária em Point Reyes há mais de três gerações.

Em 29 de novembro de 2012, o Secretário do Interior Kenneth Lee “Ken” Salazar emitiu sua decisão para o Serviço de Parques Nacionais (NPS) de não renovar um contrato de arrendamento que a DBOC tinha com o governo federal e ordenou que a empresa deixasse o terreno em 90 dias. Isso significaria a perda de 31 funcionários em tempo integral e milhões de dólares em produtos de ostra.

A DBOC entrou com uma ação contra a NPS em 4 de dezembro de 2012 no Tribunal Distrital dos Estados Unidos para o Distrito Norte da Califórnia, buscando uma declaração de que a decisão de não renovar seu arrendamento não estava de acordo com a lei aplicável. A empresa também entrou com um pedido de liminar visando suspender a decisão do Serviço de Parques enquanto o processo estiver em andamento.

A criação de ostras tem sido conduzida em Drakes Estero (em homenagem a Sir Francis Drake, que desembarcou lá em 1579) por milhares de anos, desde os tempos das primeiras nações. No início dos anos 1800, donatários de terras mexicanos estabeleceram rancheros e, desde então, ondas de operações agrícolas americanas continuaram a operar na área.

Em 1962, o Drakes Estero tornou-se parte de um litoral nacional de acordo com um ato do Congresso. Os mais de 8.000 acres ao redor de Drakes Estero e da costa do Oceano Pacífico foram comprados pelo governo federal em 1972. A operação de ostras existente naquela época recebeu autorização do governo federal para operar e assim fez pelos próximos 40 anos. Em 2004, a DBOC comprou a operação anterior de ostras e começou a cultivar e colher ostras de maneira sustentável no local, assumindo o arrendamento e a licença.

DBOC representa a continuação de uma tradição da Califórnia. Desde a década de 1930, milhares de californianos fizeram a jornada até Drakes Bay para comprar ostras. As ostras da empresa há muito tempo são apresentadas em restaurantes em toda a área da Baía de São Francisco.

O caso de Drakes Bay é mais do que apenas preservar uma tradição da Califórnia, é uma questão de segurança alimentar em todo o estado também. Para cada um dos últimos três anos, a DBOC foi responsável por algo em torno de trinta a quarenta por cento da produção de ostras do estado, forçando a empresa a fechar o negócio significaria que o estado só poderia compensar a produção perdida importando do exterior.

DBOC e FTCLDF firmaram um acordo pelo qual a empresa solicitará apoio de seus clientes, apoiadores, restaurantes e outros da área da baía e dos condados vizinhos de Marin, Sonoma e Napa e FTCLDF administrará o fundo. O dinheiro desse fundo será usado para financiar o litígio de interesse público da empresa contra o Serviço Nacional de Parques.

Clique aqui para contribuir com o fundo da Drakes Bay Oyster Company.

Aqueles que desejam fazer uma doação dedutível de impostos podem entrar em contato com a FTCLDF por telefone em 703-208-FARM (3276) ou por e-mail em [email & # 160protected]


Visitantes de Point Reyes são advertidos contra a coleta de marisco em uma fazenda fechada de ostras em Drakes Bay

ESTAÇÃO DE POINT REYES (CBS SF) & # 8212 As últimas ostras comerciais foram removidas de Drakes Bay após o fechamento da única fazenda de ostras operando lá e os funcionários do Serviço Nacional de Parques estão alertando os visitantes do parque contra a coleta de qualquer marisco remanescente na área.

O alerta emitido na sexta-feira por funcionários do Serviço de Parques informa aos visitantes do Point Reyes National Seashore que a coleta de ostras do Pacífico e mariscos de Manila dentro de Drakes Estero está fechada e, como os moluscos não estão sendo monitorados, pode representar uma ameaça à saúde.

O aviso segue o fechamento na quarta-feira da Drakes Bay Oyster Co., que concordou em outubro em fechar após uma longa batalha legal com o Departamento do Interior dos Estados Unidos sobre a perda de seu aluguel.

A empresa, que também criou mariscos de Manila, removeu todas as ostras da água em conformidade com os termos do acordo, de acordo com Ginny Cummings, gerente da fazenda.

& # 8220Removemos tudo e com o mesmo cuidado que sempre usamos em nossas operações & # 8221 disse Cummings.

Cummings disse que o aviso de saúde do serviço do parque & # 8217s é quase certamente desnecessário.

Não apenas a qualidade da água na baía é excelente, mas as ostras perdidas provavelmente não durarão muito, pois rapidamente se tornarão alimento para as raias estero & # 8217s e outros animais selvagens, disse ela.

A Drakes Bay Oyster Co. processou o Departamento do Interior dos EUA em um tribunal federal para contestar uma decisão de 2012 do então secretário do Interior Ken Salazar de permitir que seu arrendamento em um estuário da Baía de Drakes expirasse. Grupos ambientalistas apoiaram a remoção da fazenda de ostras da baía.

A empresa perdeu sua licitação para uma liminar de um juiz federal em Oakland e perante o Tribunal de Apelações do 9º Circuito dos EUA em San Francisco.

A última medida legal no caso veio em junho, quando a Suprema Corte dos Estados Unidos se recusou a ouvir um recurso.

A fazenda de ostras fechou suas operações de varejo e enlatamento em 31 de julho, mas continuou as vendas no atacado enquanto negociava com o Serviço Nacional de Parques sobre os termos de um fechamento total.

O serviço do parque será responsável pela remoção complexa das instalações em terra e estruturas subaquáticas de cultivo de ostras espalhadas por 1.000 acres do estuário e também fornecerá assistência federal para realocação aos funcionários da empresa.

O falecimento da empresa foi recebido com consternação por muitos na área de Point Reyes e na comunidade de alimentos sustentáveis. A empresa, que vendia ostras no local e também para atacadistas, atraía visitantes de longe.

& # 8220É & # 8217 uma grande perda & # 8221 Cummings disse sobre o fechamento.

Kevin, Joe e Bob Lunny, co-proprietários da fazenda de ostras, disseram que planejam abrir um restaurante de ostras em Inverness.

Com as ostras retiradas da água e grande parte vendidas a atacadistas, a empresa planeja fazer uma última festa para agradecer a todos que a apoiaram ao longo dos anos.

O potluck, que é aberto ao público, acontecerá sábado, 3 de janeiro, a partir das 13h00. às 16h00 na Estação Point Reyes & # 8217s Green Barn, em 540 Mesa Road.

Os participantes são convidados a trazer um prato para compartilhar, bem como as bebidas alcoólicas que planejam consumir. A empresa, em troca, fornecerá música e ostras.

NOTÍCIAS DE MEIO AMBIENTE:
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Relatório de estudo de consenso: Os relatórios de estudo de consenso publicados pelas Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina documentam o consenso baseado em evidências sobre a declaração de tarefas do estudo por um comitê de autores de especialistas. Os relatórios geralmente incluem descobertas, conclusões e recomendações com base nas informações coletadas pelo comitê e nas deliberações do comitê. Cada relatório foi submetido a um processo rigoroso e independente de revisão por pares e representa a posição das Academias Nacionais sobre a declaração de tarefas.

Contribuidores

Descrição

Em maio de 2012, o Serviço Nacional de Parques (NPS) solicitou ao Conselho Nacional de Pesquisa para realizar uma revisão científica de um Projeto de Declaração de Impacto Ambiental (DEIS) para avaliar os efeitos da emissão de uma Licença de Uso Especial para a operação comercial de moluscos em Drakes Estero para um intervalo de tempo de dez anos. A Drakes Bay Oyster Company (DBOC) opera atualmente a fazenda de moluscos em Drakes Estero, parte do Point Reyes National Seashore, sob uma reserva de uso e ocupação que expirará em 30 de novembro de 2012 se uma nova Permissão de Uso Especial não for emitida. O Congresso concedeu ao Secretário do Interior autoridade discricionária para emitir uma nova Permissão de Uso Especial de dez anos em 2009, portanto, o Secretário agora tem a opção de prosseguir ou atrasar a conversão de Drakes Estero em áreas selvagens. Para informar esta decisão, o NPS elaborou uma Declaração de Impacto Ambiental (EIA) para a Licença de Uso Especial DBOC. De acordo com a Lei de Política Ambiental Nacional (NEPA), uma vez que o EIS está preparado para informar o público e os tomadores de decisão da agência sobre os impactos ambientais potenciais de uma ação federal proposta e alternativas razoáveis. O Departamento do Interior encomendou uma revisão por pares do DEIS que foi lançada em março de 2012.


On the day I visited Prestige Oysters in San Leon in late September, one week had passed since Tropical Depression Imelda dumped 40 inches of rain on parts of Southeast Texas.

It wasn’t clear yet how the influx of fresh water into Galveston Bay would affect its oysters, but Lisa Halili, who started Prestige Oysters with her husband, Johnny, was watching.

An ideal oyster season needs some cold weather to help suck fresh water out of the bay. When the tides come back, the result is a good mixture of Gulf and fresh water that allows oysters to fatten up and get salty. Too much fresh water can lead the salinity of the bay to drop too low, causing oysters, which thrive in brackish or saltwater, to die.

“We’re knocking on wood that that doesn’t happen,” said Lisa Halili. “We were just coming back from Harvey and now the bay looks like a chocolate bar.”

Imelda was just the latest in a string of stressors that the Gulf oyster population and industry have had to contend with in the past decade or so. Hurricanes, droughts, floods and the Deepwater Horizon oil spill have all taken a toll. But through it all, Prestige Oysters has stayed as deeply committed to sourcing fresh, high-quality oysters as it has to harvesting them sustainably and restoring their ecosystem.

The story of Prestige Oysters started with one boat. After years of working as a deckhand in Louisiana, Johnny Halili, an Albanian immigrant who arrived in the U.S. in the ’70s, bought his first boat, the Lady Katherine. Lisa joined him as his deckhand and the couple spent years oyster fishing and shrimping, slowly growing the company. Today, Prestige Oysters is one of the leading oyster distributors and processors in the nation with the Halilis and their son, Raz, at the helm.

The company has two processing plants and several dock operations and relies on some 100 independent fishermen to harvest its oysters from public areas and private beds. The Halilis take pride in caring for the people they work with. Many of the fishermen they work with have become like family some grew up or went to high school with Raz.

“We want independent fishermen to know that when they sell us their product, we’re going to do our very best to market it, we’re going to try our best to get them a good, marketable price and they’re going to get paid for it,” said Lisa.

Since Prestige is a wholesale distributor, it doesn’t sell its oysters directly to restaurants. However, you can get a taste of their oysters at Houston establishments like Caracol, State of Grace and La Lucha. While bringing these briny, exquisite creatures to restaurant menus and to our plates is the company’s business, keeping the oyster reefs and the bay healthy is also a priority.

“Oysters are so important to our environment. If you don’t have the oyster, you’re not going to have a healthy ecosystem,” said Lisa.

The oyster is a keystone species, meaning that other species in the ecosystem largely depend on it. Oysters act as a natural filtration system. Each little oyster can filter up to 50 gallons of water per day, ridding it of sediment and other materials, which in turn improves water quality. In addition, oyster reefs provide an essential habitat for other fish species and protect the shoreline from wave energy that could lead to erosion and property damage.

For oysters to thrive, they need a good substrate to catch onto and grow. Gulf oysters spawn during warm weather in late spring to early fall. Fertilized eggs turn into larval oysters, which swim and eventually settle on the bottom, cementing themselves to a surface. Larvae that settle on a surface are called spat, and it takes 18 to 36 months for them to grow into an oyster. In Texas, oysters must be at least three inches to be harvested.


Assista o vídeo: Destroying the last Oyster farm in Oysterville - a tale of tyranny