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Macarrão com queijo

Macarrão com queijo


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Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Macarrão e queijo:

Ferva o macarrão. Rale o queijo sarata, bata os ovos. Depois de escorrer o macarrão cozido, acrescente o azeite e misture com o queijo, os ovos e o creme de leite e o açúcar baunilhado. Coloque na frigideira e leve ao forno bem quente a 180 graus, 35 minutos, até formar uma espécie de crosta por cima.


Quando se cansar dos pratos que tem repetido e não quiser necessariamente comer carne na última refeição do dia, pode experimentar esta receita fácil de macarrão com queijo salgado. O tempo de cozimento é de cerca de 20 minutos, sendo necessários mais 45 minutos para ter um prato delicioso para seus entes queridos.

Ingredientes para macarrão e queijo salgado:

230 gramas de macarrão
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de mostarda em pó
3 xícaras de leite
1/2 xícara de cebola picada
1 folha de louro
1/2 colher de chá de colorau
1 ovo amarrado
340 gramas de queijo cheddar ralado
1 colher de chá de sal grosso
pimenta do reino moída na hora

3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de pão ralado

4 etapas para preparar macarrão e queijo salgado

1. Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Enquanto isso, coloque água em uma panela grande e sal e leve para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe Al dente.

2. Em outra panela, derreta a manteiga. Adicione a farinha e a mostarda em pó e misture por cerca de 5 minutos. Tenha cuidado para não ficar protuberante. Adicione o leite, a cebola, o louro e o colorau. Deixe ferver por 10 minutos e retire a folha de louro.

3. Adicione o ovo à composição líquida, bem como 3/4 do queijo cheddar ralado. Tempere com sal e pimenta do reino. Adicione o macarrão à panela, desligue o fogo e despeje a composição em um recipiente resistente ao calor. Polvilhe o queijo restante.

4. Para fazer a cobertura, derreta a manteiga em uma panela e acrescente a farinha de rosca. Despeje esta composição sobre o macarrão e leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.


Macarrão com molho de cream cheese

Os americanos simplesmente os chamam de macarrão com queijo. Mas porque quando dizemos que temos outra receita em mente, optamos por reformulá-la com facilidade. Vamos fazer juntos um macarrão com queijo assado, cremoso e crocante ao mesmo tempo, de acordo com a receita americana.

Derreta o pedaço de manteiga em uma panela grande em fogo baixo. Quando estiver derretido, adicione aos poucos e mexendo continuamente a farinha. Quando estiverem homogêneos, deixe-os em fogo médio por 1 minuto. Adicione o leite lentamente em 3 etapas (você pode não precisar adicionar todo o leite mencionado aos ingredientes, você não quer que seu molho fique muito fino ou muito grosso. Portanto, você vai confiar no instinto neste estágio).

Misture tudo levemente até ficar homogêneo, acrescente fogo médio a médio, até o molho engrossar um pouco e borbulhar.

Retire a panela do fogo e acrescente 2/3 da quantidade de queijo indicada. Quando o queijo estiver devidamente incorporado, é hora de adicionar a arma secreta: o creme! Atenção: a panela não deve estar no fogo nesse momento ou o molho deve estar muito quente, porque o creme vai fermentar!

PRE-aqueça o forno. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o macarrão previamente cozido. Coloque tudo em uma bandeja (de preferência tamanho 9 e # 21513). Polvilhe o queijo restante por cima.

Asse no forno por 15 minutos ou até que o queijo em cima derreta e se transforme em uma crosta dourada e crocante.


Vídeo: Receita: Macarrão com creme de leite


Comentários:

  1. Arashakar

    There's something about that, and it's a great idea. Eu te ajudo.

  2. Meztill

    Ponto de vista competente, é divertido...

  3. Thacher

    não é lógico

  4. Alhhard

    E o que se segue disso?

  5. Rayford

    Suponho que seja guiado ao escolher apenas ao seu gosto. Não haverá outros critérios para a música postada no blog. Algo na minha opinião é mais adequado para a audição matinal. Chot algo - para a noite.



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