br.haerentanimo.net
Novas receitas

Salada "Vitamina"

Salada


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


uma salada com "tudo" ... saborosa, nutritiva e saudável.

  • 1 caixa de milho
  • 1 rabanete
  • 2 tomates
  • 1 pepino
  • 1 cebola roxa
  • 1 peito de frango defumado
  • 1 salada
  • 1 pepino
  • 1 pimentão
  • azeite
  • sal
  • Pimenta

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada "Vitamina":

Os ingredientes serão cortados em cubos / juliana / rodelas (conforme a preferência) aos quais se junta azeite, sal e pimenta.

Divirta-se!

Sites de dicas

1

dado que a salada também contém carne, não é aconselhável utilizá-la como acompanhamento.


Misture a salada de frango frito

O segredo desta receita é o frango do vale Sulmtal!

Preparação:

Separe a carne das coxas, retire a pele e corte a carne do osso com uma faca afiada. Corte os schnitzels ou pedaços de coxa de frango em pedaços pequenos. Adicione sal forte e deixe a carne descansar por cerca de uma hora, em um recipiente com tampa (em caso de tempo limitado de cozimento, pode-se pular a etapa de marinada).

Para a marinada, coloque a mostarda em um pouco de sopa, misture e acrescente o vinagre. Adicione sal, pimenta e misture com óleo de semente de abóbora. Tempere a gosto. Lave, limpe e seque bem a salada ou use um secador de saladas.

Bata os ovos num prato, coloque a farinha e o pão ralado num prato. Agora passe os pedaços de carne pela farinha, ovo e pão ralado, nesta ordem.

Aqueça óleo vegetal ou manteiga clarificada em uma panela. Coloque os pedaços de carne na gordura quente e vire uma vez. Dependendo do tamanho dos pedaços de carne, deixe fritar de 3 a 7 minutos de cada lado, até dourar. Retire da panela e deixe escorrer no papel de cozinha.

Enquanto isso, deixe marinar a salada seca e coloque-a no meio de pratos grandes e espalhados.

Para servir, coloque os pedaços de carne sobre a salada (o mais adequado fica ao redor). Você também pode decorar com tomates cereja. Para este prato, você pode servir pão crocante ou pão com sementes de abóbora.

Tempo de preparo: 3-7 minutos, dependendo da carne

História do gosto:

As galinhas de cozinha da Estíria tornaram-se famosas pela raça de pássaros Sulmtaler, que recentemente voltou a ser famosa. Claponi e galinhas castradas empanadas são conhecidas com este nome desde o século 17. Esta raça Sulmtaler foi reconhecida em muitas cortes principescas europeias. Durante a monarquia, essas deliciosas galinhas eram entregues até mesmo nos mercados dos Alpes, em Trieste e Marburg.


Ingrediente para salada de berinjela

  • 2 beringelas grandes, com a pele brilhante e uma consistência ligeiramente fofa (acho que a beringela é o único vegetal que não deve ficar duro na hora de comprar)
  • 1/2 cebola pequena
  • 50-60 ml. de óleo
  • sal, suco de limão a gosto
  • opcional: 1 colher de chá de mostarda, 1 gema de ovo crua

Preparação de salada de berinjela

Em suma, sobre os usados

Os ingredientes que escrevi acima são suficientes para uma salada comer bem 4 pessoas em uma refeição. Se quiser ficar na geladeira até o dia seguinte, dobre ou até triplique os ingredientes.

Quanto a mim, prefiro salada de berinjela natural, sem maionese, sem ovo, só berinjela madura, sal, óleo e suco de limão, como mostrei na a receita aqui. Como minha filha prefere isso, eu preparo para ela como mostrarei a seguir.

Embora eu prefira azeite de oliva a todos os outros óleos, gosto tanto que às vezes como com pão, por Este a salada de berinjela me parece ter um gosto muito forte, colocando-a na sombra da berinjela. Portanto, prefiro usar óleo de girassol ou de colza.

Cozinhar e limpar berinjelas

E agora: o primeiro passo para preparar a salada é assar a berinjela. De preferência, as berinjelas são cozidas por contato com uma superfície quente & # 8211 na grelha, no disco, nas brasas, etc. & # 8211 ou mesmo a chama, até que sua casca carbonize e o núcleo fique muito macio. Se você não tem como assá-los assim, escolha outro método de assar berinjela aqueles descritos aqui. Tenha o cuidado de furar a casca com um garfo, permitindo que o vapor e o líquido escoem, caso contrário a berinjela pode explodir, causando acidentes.

Como as berinjelas estão bem cozidas, são retiradas da grelha (fogão, brasas, etc.) e colocadas em uma peneira colocada acima de um recipiente coletor, da qual irão escorrer um pouco do líquido amargo que contêm (foto 1).

As berinjelas descascam bem, removendo as queimaduras. Use ferramentas não metálicas ou de aço inoxidável, mas tenha 100% de certeza de que são feitas de aço inoxidável, caso contrário a berinjela ficará preta e não gostamos da salada de berinjela preta. Prefiro tirar o caroço da berinjela madura com a ajuda de uma colher. O caroço é colocado em uma peneira de plástico, permitindo que o líquido escorra bem.

Também com uma ferramenta não metálica, pique muito bem a berinjela. Uso faca de cerâmica, tinha uma espécie de grampeador de madeira, mas perdi em algum lugar. (foto 2). Algumas pessoas dão berinjela ao processador de alimentos, mas me parece que elas ficam sem textura se eu fizer isso.

Preparando a salada

As berinjelas picadas são colocadas em uma tigela e a partir deste momento a história pode seguir dois caminhos diferentes:

1. Para salada de berinjela com maionese, adicione cebola picada e 2-3 colheres de sopa de maionese sobre a berinjela picada, misture e combine o sabor com sal e suco de limão a gosto.

2. E agora a salada de berinjela & # 8230 do parque seria com maionese! Na verdade, realmente é, só que não é preparado separadamente. Adicione a berinjela picada da tigela, a cebola, 1 gota de sal, a mostarda e a gema de ovo (foto 3). Despeje o óleo em um fio fino enquanto mistura com uma colher de pau em uma direção (foto 4). Por fim, a salada pode ser temperada com um pouco de suco de limão. Terá o sabor e a consistência de uma salada de berinjela com maionese, só que não contém tanto óleo (foto 5).

Esta salada simples de berinjela é muito boa e saborosa. Não sei por que, depois de uma ou duas horas na geladeira, parece ainda mais saboroso. Grande apetite!


Método de preparação

Preparamos os ingredientes para a salada variada de vegetais e frutas saborosos e coloridos

Preparamos a solução líquida para a salada variada de vegetais e frutas saborosos e coloridos

Em uma tigela, no fogo, coloque água, vinagre, sal, açúcar, picles e folhas de louro.
Leve tudo para ferver até que o açúcar e o sal se dissolvam, depois coe o líquido e adicione sobre os ingredientes da tigela, mexendo delicadamente.
Deixe-os no líquido por alguns minutos (5-10) até que esfriem um pouco, depois escorra bem e coloque em potes.
Enchemos levemente para não esmagá-los e cobrimos com o líquido quente, depois aparafusamos as tampas dos potes e dobramos para que fiquem aquecidos por um tempo, depois os colocamos na despensa.
TIPOS:
O líquido restante não será jogado fora, será guardado na geladeira em um recipiente hermético e será usado para outras saladas ou picles.
Você pode adicionar 1 ou dois pimentões cortados em rodelas e também cebola roxa cortada em juliana (eu não tinha mais).


Vídeo: Wiosenna sałatka z rzodkiewek, ogórków i jabłek ze śmietaną


Comentários:

  1. Jeno

    O que é isso



Escreve uma mensagem