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Bolinhos de legumes cozidos no vapor fáceis

Bolinhos de legumes cozidos no vapor fáceis


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Você adora bolinhos de legumes cozidos no vapor do local chinês? Bem, é fácil e rápido fazê-los em casa com alguns atalhos fáceis.MAIS +MENOS-

1 1/2

xícara de mistura de salada de repolho (encontrada na seção de alface com a alface ensacada)

1/2

xícara de broto de feijão picado

4

cebolinha picada (apenas partes verdes claras e brancas)

2

colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio

1/2

colher de sopa de gengibre fresco ralado

15

embalagens de bolinho redondo

Esconder Imagens

  • 1

    Para começar, prepare e pique seus ingredientes.

  • 2

    Em uma tigela média, misture a mistura de salada de repolho, broto de feijão picado, cebolinha, molho de soja, óleo de gergelim e gengibre.

  • 3

    Aqueça uma frigideira de 10 polegadas em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione o conteúdo da tigela média. Tampe a panela e cozinhe por 2 minutos. Destampe, mexa e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, até que a maior parte do líquido tenha evaporado. Retire do fogo.

  • 4

    Trabalhando com uma embalagem de bolinho de cada vez, coloque cerca de 1 colher de chá do recheio no centro. Umedeça as bordas da embalagem de bolinho com água (use o dedo para espalhar). Em seguida, dobre o invólucro, fechando as bordas com os dedos. Coloque em um prato forrado com papel alumínio. Repita até que todos os bolinhos estejam cheios e lacrados.

  • 5

    Aqueça 2,5 cm de água em uma panela grande com uma inserção para vaporizador. Depois de ferver, borrife o produto com óleo de cozinha e coloque os bolinhos na frigideira com cuidado. Adicione apenas o suficiente para formar uma única camada, sem que os bolinhos se toquem. Tampe e cozinhe no vapor por 5-7 minutos, até estar cozido.

  • 6

    Sirva imediatamente.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Quando me tornei vegetariano na minha adolescência, brócolis com molho de alho era a única coisa que eu pedia do menu de comida chinesa. Embora minha família não pedisse muito, quando o fazíamos, esse era meu pedido padrão. Então, fui para a faculdade. Fazer pedidos tornou-se mais frequente. E em algum lugar ao longo da linha, descobri bolinhos de vegetais cozidos no vapor. Então, tudo mudou. Bolinhos foram uma revelação. Esses Bolinhos de Legumes Cozidos no Vapor são saborosos pedaços de massa recheada, recheada com uma mistura de repolho. Você os mergulha em um molho à base de molho de soja (geralmente uso apenas o molho de soja, mas o molho gyoza também fica incrível). Eu estava de ponta-cabeça por eles. Desde então, os bolinhos de legumes cozidos no vapor continuam sendo os meus favoritos. O quão bem um restaurante os faz realmente diz muito sobre a cozinha lá. E sim, eu julgo totalmente um restaurante com base em seus bolinhos. Porém, até recentemente, eu nunca tinha feito bolinhos. Depois de uma experiência difícil de fazer wontons fritos em casa, fiquei completamente desanimado e intimidado por fazer qualquer prato saboroso que envolvesse recheio. E embalagens. Mas quando Erin da colher de sopa e eu conversamos sobre um tópico para um post, bolinhos cozidos no vapor surgiram ... e fiquei intrigado. O desafio de trabalhar com embalagens de bolinho de massa e criar um bolinho delicioso me mandou direto para a cozinha.
  • Após várias tentativas, desenvolvi esta receita fabulosa, rápida e deliciosa de bolinhos de legumes cozidos no vapor. O recheio começa com a mistura de salada de repolho - a mistura ensacada de repolho e cenoura encontrada na área de alface ensacada do supermercado - misturada com broto de feijão picado, cebolinha, molho de soja, óleo de gergelim e gengibre. Em seguida, o recheio é cozinhado brevemente antes de rechear os bolinhos. Para selar os bolinhos, mantenho o método bem simples, selando-os como uma meia-lua. Mas, você pode dobrá-los totalmente na forma tradicional de bolinho de massa, se quiser. Um dia, provavelmente também vou. De qualquer forma, os bolinhos são cozidos no vapor até ficarem macios e servidos. Ao todo, podem ser feitos em 30 minutos ou menos. Eles realmente são assim tão fáceis.

Assista o vídeo: Molhos fáceis para salada - Cozinha Combrasil #14


Comentários:

  1. Marr

    Eu acredito que você não está certo.

  2. Shak

    Cometer erros. Escreva para mim no PM, ele fala com você.

  3. Zaim

    Francamente falando, você está bem.

  4. Dazahn

    Desculpa, que eu o interrompo, há uma oferta para seguir de outra maneira.

  5. Bitten

    Como está curioso .. :)



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