Frango Mexicano e Frigideira De Arroz

Receitas tradicionais

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Quer um jantar mexicano na mesa rápido? Mate-o com esta frigideira repleta de sabor e com facilidade. Você vai fazer este jantar delicioso novamente e novamente.MAIS +MENOS-

Peitos de frango desossados e sem pele (cerca de 1 1/2 lb)

colheres de sopa de óleo vegetal

pacote (0,85 oz) mistura de tempero para taco de frango Old El Paso ™

pimentão vermelho médio, picado

2 1/2

xícaras de caldo de galinha Progresso ™

xícara de arroz branco cru

1/4

xícara de folhas de coentro frescas picadas

Esconder Imagens

1
Cubra o frango com 2 colheres de sopa de óleo; esfregue na mistura de temperos para taco. Aqueça uma frigideira antiaderente de 30 cm em fogo médio-alto. Adicione o frango; cozinhe por 1 a 3 minutos de cada lado ou até dourar.
2
Retire o frango da frigideira. Adicione o óleo restante 1 colher de sopa. Adicione o pimentão, a cebola e o sal; cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo sempre, até que os vegetais amoleçam e comecem a dourar. Adicione o caldo; aqueça à fervura. Junte o arroz; voltar a ferver. Coloque o frango sobre o arroz. Reduza o fogo para baixo; cubra e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até que a maior parte do líquido seja absorvido, o arroz esteja macio e o suco de frango esteja claro quando o centro da parte mais grossa é cortado (pelo menos 165 ° F).
3
Regue a mistura com suco de limão; polvilhe com coentro.

Dicas de especialistas

Deixe pra lá! Mantenha a tampa na frigideira por pelo menos os primeiros 20 minutos enquanto o arroz cozinha. Se você remover a tampa para verificar, você libera calor e vapor que são cruciais para um arroz perfeito e saboroso.
Gosta de calor? Cubra com molho picante ou jalapeños em conserva fatiados para um pouco mais de calor.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção

Calorias: 520
Calorias da gordura: 150

% Valor diário

Gordura total: 16g; 25%
Gordura saturada 3 1 / 2g 17% Gordura trans 0g
Colesterol: 105mg; 35%
Sódio: 1330mg; 55%
Potássio: 490mg; 14%
Carboidrato total: 50g; 17%
Fibra Alimentar 2g 7% Açúcares 5g
Proteína: 43g

Vitamina A: 25%; 25%
Vitamina C: 35%; 35%
Cálcio: 4%; 4%
Ferro: 20%; 20%

Trocas:

3 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 4 1/2 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

Quando se trata de pratos mexicanos, o sabor é tudo, e esta receita de frango mexicano é tão rica em sabor quanto em limpeza. Você pode agradecer à mistura de temperos para tacos de frango Old El Paso ™ e uma pitada saudável de coentro fresco por isso.