br.haerentanimo.net
Receitas incomuns

Pastitsio fácil (lasanha grega)

Pastitsio fácil (lasanha grega)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Esta grande e gorda massa grega é tão deliciosa quanto reconfortante. Embalado com molho de tomate carnudo, massa penne, temperos quentes e coberto com um bechamel mais fácil do que você pensa, é uma lasanha que recomendamos altamente. MAIS +MENOS-

Massa

12

onças de macarrão penne cru (4 xícaras)

1

kg extra-magra (pelo menos 90%) de carne moída

4

dentes de alho finamente picados

1 1/2

colheres de chá de canela em pó

1

frasco (25,5 onças) molho de massa de manjericão orgânico de tomate Muir Glen ™

1/2

xícara de queijo parmesão ralado

Cobertura

1/3

xícara de farinha Gold Medal ™ para todos os fins

1/4

colher de chá de noz-moscada moída

1/2

xícara de queijo parmesão ralado

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o forno a 350 ° F. Cozinhe e escorra a massa conforme indicado na embalagem.

  • 2

    Enquanto isso, em uma frigideira de 12 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a carne; cozinhe por 5 a 7 minutos, quebrando os caroços com as costas da colher de pau. Adicione a cebola; cozinhe e mexa por cerca de 4 minutos ou até ficar macio. Adicione o alho, a canela, 1 1/2 colher de chá de sal e a pimenta; cozinhe por 1 minuto. Junte o molho de macarrão. Aqueça a fervura; reduza o calor para baixo. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

  • 3

    Pulverize a assadeira de 13 x 9 polegadas (3 quartos) com spray de cozinha. Em uma tigela grande, misture a mistura de molho de tomate, macarrão cozido, 1/2 xícara de queijo parmesão e 3 ovos. Espalhe na assadeira; espalhe o topo liso.

  • 4

    Em uma panela de 2 litros, derreta a manteiga em fogo baixo. Junte a farinha, 1 colher de chá de sal e a noz-moscada. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ficar homogêneo e espumante. Bata o leite aos poucos com um batedor. Aqueça até ferver, mexendo constantemente; ferva e mexa por 1 minuto. Retire do fogo; Bata 1/2 xícara de queijo parmesão. Em uma tigela pequena, bata 1/2 xícara da mistura quente no ovo batido. Retorne a mistura de ovos à panela, batendo sempre. Despeje por cima da massa.

  • 5

    Asse por 30 a 35 minutos ou até que o topo esteja borbulhante e levemente dourado em alguns pontos. Deixe repousar 15 minutos antes de servir.

Dicas de especialistas

  • Alisar o topo da base da massa tanto quanto possível ajuda a evitar que a camada de molho branco penetre na base.
  • O pastitsio, assim como a lasanha, deve ser cortado e servido em quadrados, não retirado da assadeira. Deixar o prato repousar por pelo menos 15 minutos após retirá-lo do forno permite que a massa e a cobertura endureçam para servir com mais facilidade.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
590
Calorias da gordura
250
% Valor diário
Gordura total
28g
42%
Gordura saturada
11g
57%
Gordura trans
1 / 2g
Colesterol
165mg
54%
Sódio
1310mg
54%
Potássio
380mg
11%
Carboidrato total
54g
18%
Fibra Alimentar
4g
18%
Açúcares
10g
Proteína
31g
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
2%
2%
Cálcio
30%
30%
Ferro
20%
20%
Trocas:

3 1/2 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 3 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 3 1/2 gordura;

Escolha de carboidratos

3 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Nós sabemos o que você está pensando: “lasanha não é coisa italiana?” Sim, o conceito de lasanha é originário da Itália, mas a Grécia também tinha sua própria versão de um prato assado muito semelhante com carne moída e molho bechamel. A lasanha grega, chamada pastitsio, geralmente é feita com um macarrão tubular, como penne, em vez de macarrão de lasanha. Mas é o molho branco e cremoso que realmente diferencia este prato. O molho chama-se bechamel e torna impossível resistir a esta lasanha grega.

Assista o vídeo: COMO FAZER SOPA GREGA


Comentários:

  1. Gur

    É verdade que esta frase é maravilhosa

  2. Clarion

    Na minha opinião, você admite o erro. Posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  3. Pierce

    Na minha opinião, você está errado. Tenho certeza. Vamos discutir.

  4. Reynaldo

    Eu excluí essa frase

  5. Larenzo

    É inútil.



Escreve uma mensagem