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Polenta especial

Polenta especial


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Primeiro limpamos as batatas, lavamos e fervemos.

Após a fervura, retiramos um pouco de água (se necessário).

Faça o purê de batatas.

Coloque o amido de milho sobre o purê e misture bem, depois acrescente o ovo cozido e por fim o queijo feta.

Misture todos os ingredientes e sirva quente.



Feijão verde e feijão # 8211 na panela, cozido com alho e polenta

  • -malai 100g
  • -água 200ml
  • -600g de feijão verde
  • -3 gogosari
  • -4 cebolas médias
  • -7 tomates
  • - um capitão de alho
  • - uma colher de sopa de pimenta vermelha picada
  • -2 colheres de sopa de óleo
  • -Sal e pimenta a gosto
  • -Tomilho
  • - um punhado de salsa picada

Como preparamos a receita de feijão verde e vagens ndash assadas, cozidas com alho e polenta?

Primeiro, cozinhe a cebola com o feijão, com uma tampa, adicionando um pouco de água. O fogo deve ser pequeno, tudo deve ser cozido aos poucos, envelhecer, pacientemente.

Depois de amolecer um pouco, coloque os donuts, tampe e deixe ferver.

Depois de amolecer um pouco os donuts, acrescente os tomates picados, tampe e deixe ferver até retirar todo o suco.

Em seguida, adicione um mujdei feito de um dente de alho e sal, triture bem e deixe ferver mais alguns minutos.

Receitas com Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Green beans & ndash pots fritos na frigideira, cozidos com alho e polenta


Sarmalute em folhas de bovino

Sarmalute em folhas de carne ou como passei 01 de maio?! sim, na cozinha :))). Como não preparei sarmale para a Páscoa e não parava de mencioná-los, disse para não os ignorar mais e começamos a embalar cerca de cinquenta sarmale. Usei carnes mistas (frango, boi e porco) e ficaram deliciosas.

Ingrediente:
1,5 kg de carne picada
carne (cerca de 50)
2 cebolas
Pique a carne, caso ainda não a tenha comprado picada :). Pegamos uma tigela maior e colocamos a carne. Descasque e lave as cebolas e as cenouras, rale-as e cozinhe por 10 minutos.
Acrescente sobre a carne, acrescente o arroz, o sal, a pimenta, o tomilho e misture bem.
2.Colocamos as folhas de carne sobre um fundo de madeira e iniciamos a embalagem. Cortamos o rabo de cada folha e colocamos a carne no meio e depois rolamos assim:


3.Coloque o repolho recheado na frigideira um ao lado do outro. Após a primeira camada, acrescente as rodelas defumadas e as folhas de louro. Cubra com água e leve ao forno em fogo baixo por cerca de 3 horas. Quando a água cair, acrescente o caldo.

Eles são muito bons com polenta e / ou creme de leite.

Bom apetite!

Compartilhado:

Sisters 'Kitchen é um playground. Na maioria das vezes, balançamos ingredientes sazonais e giramos entre pratos que nos lembram o sabor da culinária infantil, mas também entre receitas descobertas em viagens, lendo ou com nossos amigos. Colocamos nas pontas do balanço a confiança no que chamamos de cozinha tradicional e a paixão por novos sabores. Somos inspirados por tudo ao nosso redor, um canto de grama verde ou um poço e um pedaço de areia. Em nosso jogo, só levamos o gosto a sério.


Gulas de preparação com carne de porco

Frite a carne em um pouco de óleo até dourar. Retire para um prato e frite a cebola picadinha no mesmo azeite até ficar cristalina. Adicione o colorau, o sal, a pimenta, a carne frita e as batatas aos cubos. Encha com água e cozinhe. Faça os bolinhos: bata o ovo com duas ou três colheres de sopa de água e recheie com farinha até obter uma massa grossa. Quando as batatas estiverem quase cozidas, tire um pedaço de massa da colher e coloque-os na assadeira. Deixe-os no fogo até que os bolinhos estejam fervidos, adicione 2-3 colheres de sopa de caldo, acrescente o creme de leite e leve para ferver . Depois de apagado o fogo, polvilhe com salsa verde picada.

Experimente esta receita de vídeo também


O charme gastronômico de Radauti

O restaurante está localizado na rua 1 Mai, número 5, Radauti. A maioria das pessoas que nos procuraram degustou pratos deliciosos, preparados com carinho pelos chefs Colieri. Tentamos adicionar um novo fôlego a tudo o que preparamos. Queremos oferecer aos clientes a oportunidade de saborear pratos diferenciados. Cada vez que você chegar ao nosso restaurante, espere carinho, paixão gastronômica e respeito. Esses elementos tornam a comida mais especial. Quer pretenda comer no nosso restaurante ou encomendar online, fazemos tudo o que podemos para impressionar a culinária dos visitantes.

Pode sempre acompanhar o Menu do Dia, visitando a nossa página oficial do Facebook com toda a confiança. Todos os dias, temos um menu diferente, que inclui sopa e segundo prato. Também temos dias em que incluímos sobremesa no menu. Parece bom, não é? Com certeza. Tentamos oferecer aos clientes acesso a comidas deliciosas, da qual possam desfrutar. Temos um serviço de delivery que aproxima o cliente da comida desejada. A Radauteni pode aproveitar ao máximo este serviço de entrega.

Os representantes dos colares podem entregar a comida pedida com rapidez e cuidado. Quer saborear um delicioso cardápio do dia? Temos tantas opções deliciosas que achamos que há uma boa chance de você encontrar algo bom para desfrutar em casa ou no trabalho. Entre os pratos mais recentes incluídos no Menu do Dia estão: sopa de beterraba, schnitzel de porco com arroz, sopa de almôndega, ostropel de frango com polenta, bolo de maçã, sopa camponesa defumada, purê de batata com molho e molho, sopa Radauti, batata frita com salsichas e salada de couve, sopa de porco, costeleta com molho de cogumelos e polenta, sopa camponesa e puré com carne de porco, sopa de porco e sarmalute com polenta. Esses menus podem ser facilmente solicitados em nosso site ou no Facebook.

Cada prato é cozinhado com ingredientes cuidadosamente selecionados. Cozinheiros de colar cozinham com prazer todos os dias. Sentimos que é nossa responsabilidade encantar gastronomicamente os nossos clientes. Eles sabem que podem comer comidas deliciosas conosco. Queremos que eles correspondam às expectativas. Assim, você encontrará muitas surpresas gastronômicas no cardápio de Colares.

Após um mês marcado por restrições e medidas de segurança, o povo de Radauti quer comer bem e com alegria pela manhã, ao almoço e à noite. A diversidade culinária é necessária, especialmente quando os gostos são muito diferentes. Os clientes querem sentar-se à mesa e pedir com prazer o prato tão esperado, especialmente depois de um dia longo e cansativo. Ao chegarem ao restaurante, deixam todas as preocupações de lado e se deliciam com os pratos pedidos. Este momento de relaxamento e paz é muito importante porque os ajuda a relaxar. Por isso, não queremos decepcioná-los.

Depois de uma farta refeição, estacionamos tanjim depois de um doce, habilmente preparado para deliciar as papilas gustativas. O que você encontrará em nosso menu? Na seção de sobremesas você encontrará mais do que opções interessantes: papanasi, bacon, panquecas, cheesecake, salada de chantilly e tarte de maçã assada com sorvete. Experimente com entusiasmo uma das nossas sobremesas. Chefs de colar podem oferecer comida deliciosa, preparada com amor e atenção!

Grande apetite!

Ah, não vamos esquecer: o terraço está aberto se você quiser comer conosco. Você também pode comer no restaurante, se quiser um pouco mais de calor no quarto! Você pode nos encontrar na rua 1 Mai, número 5, Radauti!


Guisado de Frango com Legumes


Ontem lhes falamos sobre a campanha iniciada por Agrícola Bacau, que nos desafia a fazer uma afirmação culinária. Bem, ontem eu disse: Não tenho medo de cozinhar para toda a família porque sei que desde pequeno posso fazer muito, com um toque de imaginação e habilidade. E de ontem para hoje não mudei a minha afirmação, pelo contrário, continuo a apoiá-la hoje, com uma nova receita à base de frango. Caso você tenha perdido a postagem de ontem, lembro que comprei um filhote de família de 2,5 kg & # 8230

Fervi, tirei a pele e cortei a carne em pedaços. Fiquei com muito frango pronto, para fazer 3 receitas maravilhosas: a tarte de frango de ontem, a caldeirada de hoje e as panquecas com espinafre e frango, que vocês verão amanhã.

Mais detalhes sobre esta campanha, mas também sobre os produtos Agrícola Bacau podem ser encontrados aqui: www.creatordepofta.ro ou no facebook e agora deixe-me falar sobre o cozido de hoje: o ingrediente mágico, de todos os vegetais usados, é a berinjela, que embora parece que se perde entre o molho e o frango, dá um sabor especial e mesmo que poucos o consigam identificá-lo à primeira vista, muitos serão os que perceberão o aroma especial do guisado.

Ingrediente:
& # 8211 4 xícaras de frango cozido
& # 8211 uma berinjela grande
& # 8211 um pimentão vermelho
& # 8211 500g de cogumelos frescos
& # 8211 uma grande cebola branca
& # 8211 4-5 dentes de alho
& # 8211 salsa verde a gosto (coloco toda a ligação, admito)
& # 8211 sal, pimenta, vegeta caseira (todos a gosto)
& # 8211 pouco óleo para refogar vegetais ou manteiga

Ingredientes para o molho:
& # 8211 250 ml creme doce
& # 8211 Canja de galinha de 500 ml (na qual o frango foi fervido)
& # 8211 2 colheres de sopa de amido ou farinha

Em primeiro lugar, aqueça um pouco de óleo ou derreta um pouco de manteiga em uma panela e refogue a cebola picadinha até que fique translúcida. Coloque o pimentão, a berinjela, a berinjela, os cogumelos, tudo cortado em cubos e refogue juntos. Não é necessário água ou óleo extra, porque os vegetais, especialmente os cogumelos, deixam água. Tempere com sal, pimenta e legumes caseiros, a gosto. Deixe a panela no fogo, mexendo de vez em quando, até que todos os vegetais estejam macios e acrescente o alho picado. A seguir vem o frango, que misturamos bem e salteamos junto com os legumes, a gosto.

Desde que a carne faça amizade com os vegetais, fazemos o molho ou "espessante" para o guisado: misture muito bem com o batedor, até que não fiquem mais granulosos, creme doce, canja de galinha e amido ou farinha. Despeje o molho sobre o guisado, misture bem e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho comece a engrossar.

Combinamos o sabor do sal e da pimenta e na última fervura juntamos a salsa verde picada.

Estou bem ciente de que nas fotos parece um guisado comum com molho branco, mas é muito bom! E se você colocar alguns vegetais (cenoura, raiz de salsa, aipo, nabo, gulie) na canja (respectivamente na água em que você ferve o frango), você terá uma canja normal, na qual você só tem que colocar muita salsa verde e macarrão caseiro e mais um prato pronto, o que significa que fiz até 4 receitas com um frango! (desculpem que na foto o macarrão não é perfeito, mas é macarrão caseiro e nem sempre sai o corte "em fila") E além disso canja faz bem para a alma e para o estômago, palavras de Luca: boa sorte! " e é o remédio natural para resfriados.

Já te falei da canja, deixem-me mostrar agora as últimas fotos da caldeirada com legumes e da próxima vez saberei colocar pelo menos 2 berinjelas extras! Boa sorte e até amanhã com a super receita de panqueca com espinafre e frango!


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Ingrediente:


Para tochitura:
700g pescoço de porco
500g de linguiça fresca
6 dentes de alho
Sal, pimenta, vegeta, tomilho a gosto
Especiarias Karmis Fit Up para pratos de carne
Óleo para fritar
Uma taça de vinho tinto

Para polenta:
500g malaio
1l e 1/2 de água
Sal

Para olhos de ovo:
Ovos
Sal

Também podemos adicionar:
Queijo feta
Salsa verde

Método de preparação:
Corte a carne em cubos. Cortamos a folha em rodelas.

Coloque a carne numa frigideira onde colocamos azeite, adicione tomilho, pimenta, sal e vegeta a gosto, acrescente os temperos Karmis Fit Up para pratos de carne e deixe a carne dourar um pouco.

Após 10 minutos, adicione a linguiça fatiada sobre a carne e misture e deixe a carne dourar um pouco.

Em uma tigela coloque 2 xícaras e meia de água e uma colher de sopa de legumes e adicione a sopa assim obtida em uma panela sobre a carne e salsicha. Deixe ferver tudo até a água cair.

Entretanto, descasque os dentes de alho e corte-os em pequenos pedaços e junte-os sobre a carne e a salsicha.

No final, acrescente uma taça de vinho e deixe a tochitura no fogo até que caia novamente e fique com uma cor avermelhada.


Junto com a tochitura vai bem uma polenta, um ovo de olho, um pouco de queijo feta ralado e, de acordo com a sua preferência, um pouco de salsa verde picadinha. Em uma panela coloque 1 litro e 1/2 de água salgada. Quando começar a ferver, acrescente o amido de milho e deixe ferver por 30-40 minutos.



Em uma frigideira com óleo quente, frite os ovos, leve-os para um prato e salgue-os.

Colocamos o queijo no ralador e polvilhamos sobre a polenta e o ovo.



Vídeo: Perfect Polenta - How to Make Soft Polenta


Comentários:

  1. Samubei

    Parece com ele.

  2. Amin

    Nada a dizer - promolchita para argumentar desobstruído.

  3. Ichtaca

    Eu acho que ele está errado. Eu proponho discutir isso. Escreva para mim em PM.

  4. Kam

    Escreva mais

  5. Ihuicatl

    Certamente. Eu me junto a todos os itens acima. Vamos tentar discutir o assunto.



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